Az élelmiszerminőség és biztonság néhány sajátos kérdéséről: hamisítás, GMO, mikrobák élelmiszerekben és alapanyagokban
219
Az élelmiszerminőség és biztonság néhány sajátos kérdéséről: hamisítás, GMO, mikrobák élelmiszerekben és alapanyagokban
Az előadás a Szabadegyetem, Szeged előadássorozat keretein belül hangzott el.
több
Szabadegyetem, Szeged, XII. szemeszter, Szabadegyetem, Szeged
Kategóriák
Élelmiszer-biztonság
Kulcsszavak
élelmiszerminőség, kémiai veszélyek, mikrobiológiai veszélyek, klorocid, kórokozó mikroorganizmus, minősített kórokozók, campylobacter jejuni, clostridium botulinum, salmonella, listeria monocytogenes, hepatitis A, indikátor mikróbák, élelmiszervizsgálat, klasszikus nemesítés, GMO
Dr. Soós József (előadó)
1:06:08
Felvétel dátuma
2013. október 30.
Feltöltő:
Tari Emese
Feltöltés dátuma
2014. október 26.
219
MP3